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炸鸡如今已经成为很多人心仪的小吃,无论是学生党还是上班族,几乎都对这种携带方便,美味健康的美食毫无抵抗力,所以有很多menbetx体育者想开一家炸鸡店,但是有不知道从哪着手,现在小编就来给大家介绍一下开炸鸡店主要注意的一些店,希望能够给大家一些帮助。
一、顾客定位
炸鸡店的消费普遍不高,价格便宜,所以属于大众消费,对顾客的定位没什么特别要求,毕竟这是一款老少皆宜的美食。
二、地点选择
选择客流量大的地方。需要将店铺设在商场、商业街附近、电影院旁、学校附近等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆,很少会有人光顾炸鸡店。
店铺内要做好基本的清洁工作,至少要整洁干净,用大笔金钱装修店面其实是没有必要的,因为顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要口味和卫生情况过关,店面整洁美观,就不愁没生意。炸鸡店比其他小店更应该注意卫生清洁,让顾客看到整个就餐环境就有一种舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设足够的餐桌椅,不需要太多,十张左右就足够了,面积大约在30平方米。
三、价格品种
关于价格方面,亲民是再好不过的了,不建议比市场上的其他炸鸡店高,但也不能过低,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果想要有特色,能够吸引人,并且能够推出新品,可以考虑menbetx体育一些可靠的炸鸡品牌。
四、经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,顾客注意更多的还是味道。不过如果menbetx体育品牌的话,味道也不需要考虑,因为总部会帮助解决口味问题。
以上四点便是炸鸡menbetx体育项目相关的一些注意要点了,想要成功menbetx体育,只有一腔热血是远远不够的,还需要有一些经营开店的技巧,不过这些小技巧还是要靠大家自己摸索,小编希望大家都能menbetx体育成功。
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